Entrée:
Langoustine 'marineé', crème crue, Caviar Impérial Heritage.
45€
hamachi & CHAIR DE TOURTEAU
34€
Homard & oursin
36€
Plat principal:
Turbot
65€
pigeon d'agenau
42€
Wagyu A5+
85€
Dessert:
Sabayon ' de Champagne'
glace à la vanille 'Tahiti'
12€
Dame Blanche
"a la minute"
13€
Assortiment de Fromages
"Van Tricht"
15€
À partir de 5 personnes, nous vous demandons de choisir le menu "essence".
Le Vendredi & samedi nous ne servons que notre menu" essence"
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