Entrée:
Langoustine 'marineé', crème crue, Caviar Impérial Heritage.
42€
gambero rosso 'grillé', beurre aux herbes
39€
Otoro, comcombre, ponzu, saké
30€
Plat principal:
Turbot 'Mer du Nord', Mousseline de pomme de terre, poireau, sauce Béarnaise du Homard
48€
Barbu, gambero rosso, safron, jus 'bouilabaise'
45€
Entrecôte 'Rubia', Jeune pousses de laitue, pommes de terre
44€
Dessert:
Sabayon ' de Champagne'
glace à la vanille 'Tahiti'
12€
Crèpe Normande
14€
Dame Blanche
"a la minute"
13€
Assortiment de Fromages
"Van Tricht"
15€
À partir de 5 personnes, nous vous demandons de choisir le menu "essence".
Le Vendredi & samedi nous ne servons que notre menu" essence"
Abonnez-vous à notre newsletter
x