Tartaar langoustine, zure room, radijs €25 (supplement kaviaar heritage €20)
Varkenswang, raap, Orval €20
Kreeft, open raviolo 'florentine' €30
Tarbot op de graat, gebakken/gepocheerd, mousselinesaus €56
zeebaars, jonge spinazie, aardappel €35
Entrecote Holstein (4 weken gerijpt), aardappel, jonge sla €40
Duif uit Anjou, gebraden €38
Fris dessert volgens het seizoen €12
Crème brûlée €11
Millefeuille, vanille Madagascar €14
Selectie kazen (van Tricht) €14
Vanaf 6 personen vragen wij u te kiezen voor onze Menu "Essence".
Op zaterdagavond serveren wij enkel "Menu Essence".
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
x