Zeebaars 'ceviche'
Tomaat, codium, daikon
Hamachi
Koshihikari, miso, komkommer
Langoustine
Courgette, citroen, barilotto *
Kabeljauw 'Noordzee'
Oester, prei, yuzu kosho
Miral eend
Rode biet, rabarber, ganzenlever
Bosbes
Yoghurt, verbena, amandel
3 gangen 48€ aangepaste wijn: 15€
4 gangen 70€ aangepaste wijn: 22€
5 gangen 98€ aangepaste wijn: 30€
5 gangen 98€ aangepaste wijn:36€
6 gangen 115€ aangepaste wijn: 42€ *
Wijnen worden geserveerd tot aan het hoofdgerecht.
Wijnarrangement: 9€ per glas witte wijn
10€ per glas rode wijn
10€ Glas dessertwijn
Voor het dessert heeft u ook de mogelijkheid een kaasassortiment te nemen mits een supplement van 14€
Kaas i.p.v dessert een supplement van 8 €
Het menu evolueert mee met de seizoenen en wordt om de vier weken aangepast. Indien u vegetarisch bent of allergieën hebt, gelieve op voorhand
een seintje te geven, dan houden we hier met plezier rekening mee.
Op vrijdag en zaterdagavond serveren wij enkel ons 6 gangen menu.
Omdat we u graag rustig laten genieten, nemen we de bestelling van het 6-gangenmenu ten laatste op om 12.45 en 20.00 uur.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
x