Menu

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Menu Essence

bar de ligne
chou-rave, citron, codium

Otoro
koshikari, comcombre, ponzu

Homard 'Oosterschelde' *
pâtes fraîche, romesco, burrata

Poisson de la mer du Nord,
brandade, chou coeur de boeuf, poutargue

Entrecôte 'Morucha
Ail fumé, aubergine, anchois

Ananas 'Tepaché'
riz au jasmin, mango, combava

Lunch

3 plats €48 vin adaptés €15
4 plats €70 vin adaptés€22
5 plats €98 vin adaptés €30

diner

5 plats €98 vin adaptés €30

6 plats €115 vin adaptés €38

vin: €8 par verre de vin blanc

€9 par verre de vin rouge

€9 par vin de dessert

Pour le dessert vous avez aussi la possibilité de prendre un assortiment de fromage avec un supplement de €14

Fromage au lieu de dessert supplement de €8

La carte évolue au fil des saisons et est ajusteé toutes la quatre semains.

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naamsestraat 47 3000 leuven
info@essenciel.be
T +32 474 26 18 64

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